Дәрігерді таңдау және телефон арқылы жазу
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81 , 7 (812) 409-93-64

Маймен проблема жоқ, бірақ маргарин сізді өлтіреді. Канаданың жаңа зерттеу нәтижелері

Бірнеше ондаған жылдар бойы дәрігерлер сары май, ет және кілегейден тұратын қаныққан майларды тұтынуды төмендетуді үнемі ұсынды. Дегенмен жақында канадалық ғалымдар жүргізген кең ауқымды зерттеулер жануарлардың майлары, бұрын ойлағандай, инсульт, жүрек ауруы және қант диабеті қаупін арттырмайтындығын көрсетті. Бірақ маргарин тәрізді жасанды синтезделген өнімдерді молайтатын транс майлары келесі 10 жыл ішінде 34% -ға дейін өлім-жітімді арттырады!

Канададағы МакМастер университетінің профессоры Рассел де Соуза: «Көптеген жылдар бойы дәрігерлер майдың тұтынылуын азайту жөнінде ұсыныстар жасады», - дейді. «Транс майлары денсаулығына елеулі қатер төндіреді, бірақ біз бұл қаныққан майға да қатысты екеніне сенімді емеспіз. Сонымен қатар, біз жануарлар майларын тұтынуды көбейтуді талап етпейміз, өйткені олардың дозасын көбейту денеге пайда әкелетінін дәлелдей алмайды ».

Қанықтырылған майдың көздері жануарлардан алынатын өнімдер: ет, сиыр сүті, сары май, жұмыртқаның сарысы және пальма майы және шоколад тәрізді кейбір өсімдік өнімдері. Trans-ненасыщенных майлар немесе транзимдер өсімдік майларынан өнеркәсіптік түрде шығарылады және олар маргаринді, тағамдар мен оралған өнімдерді өндіруде қолданылады.

Жақында дәрігерлер күнделікті калорияның жалпы санының 10% -нан асатын көлемде қаныққан майларды тұтынбауға және инсульт пен жүрек соғысының тәуекелін төмендету мақсатында транзит майларының рұқсат етілген лимитін 1% -ға шектеуді ұсынды. Дегенмен, миллионнан астам адам қамтылған жаңа зерттеуде қаныққан майдың денсаулыққа зиянды екендігі туралы ешқандай мәлімет жоқ.

Сонымен қатар транзит майларын пайдалану келесі 8,5 жыл ішінде өлім қаупін 34% арттырады, жүректің ишемиялық ауруларынан болатын өлімді 28% -ға арттырады және жүрек-қан тамырлары ауруларының 21% -ын көтереді.

Алайда, британдық сарапшылар қаныққан майларды тұтынуды арттыру қаупі туралы ескертеді. «Майлы етті, кілегей мен майдың көп мөлшерін тұтынуға болатын етіп алынған нәтижелерді түсіндіру өте ақымақтық еді», - дейді Лондондағы Король колледжі профессор Сандерс.

Осы мақаланы бөлісіңіз:

Джозеф Аддисон

Көптеген адамдар жаттығулар мен жаттығуларсыз медицинасыз жұмыс істей алады.

Біздің топ «ВКонтакте»
Біз дәрігерлерді шақырамыз
Біз практиктерді recomed.site сайтына келушілерге кеңес беруді ұсынамыз - көбірек біліңіз .