Дәрігерді таңдау және телефон арқылы жазу
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81 , 7 (812) 409-93-64

Дәмді тағамдар өмірді ұзартады?

Қытайда шамамен жарты миллион адамды зерттеген BMJ (British Medical Journal) сарапшылары, дәмді тағамдарды (көбіне чили) аптасына 1-2 рет тұтынғандар өлім қаупін 10 пайызға төмендетіп, дәмді аптасына кемінде бір рет. Дәмді тағам аптасына 3-7 рет қабылданған диета өлімді 15% -ға азайтты.

7 жыл бойы сарапшылар Орташа Патшалықта 485 мың адамның диеталық артықшылықтарын зерттеді: қызыл ет, дәмді тамақтар, көкөністер қанша және диетадағы алкоголь бар ма. Зерттеушілер ащы диетаға ие болу рак ауруынан, жүректің ишемиялық ауруы мен тыныс алу органдарының ауруларынан болатын өлімді азайтты. Алкогольді ішпегендерге әсері әлдеқайда көп болды. Татымды тағамдардың оң әсері ерлерге қарағанда әйелдерге көп әсер етті.

Зерттелген диетада негізгі дәмді өнім - чили. Ғалымдар жаңа піскен балдырларды тұтыну тек рак, коронарлы аурулар мен қант диабетіден өлімнің төмендеуіне әкеліп соқтырды, ал кептірілген бұрыштың пайдаланылуы айтарлықтай әсер етпеді.

Зерттеудің авторларының бірі Лу Ци «Forbes» -ге әңгімелеп берді: «Татымды тағамдар немесе оның белсенді ингредиенттері қабыну процестерінің ауырлық дәрежесін төмендетеді, семіздік деңгейін төмендетеді, липидті метаболизмнің деңгейін жоғарылатады. Бұған қоса, бұл тамақ ішек флорасына әсер етеді және қант диабеті, жүрек-тамыр аурулары және семіздік сияқты созылмалы аурулардың дамуына жол бермейді. Алайда, бүгінде біз неге бұл өте аз екенін білеміз. Бұл үрдістің механизмін құру үшін қосымша зерттеулер жүргізу қажет ».

Сонымен қатар, Ашық Университеттің (Ұлыбритания) профессоры Кевин МакКонвейдің айтуынша, бұл зерттеулерге кейбір сақтықпен қарау керек. Зерттелген құбылыс тек қана қытайлық жағдайларға байланысты және басқа елдерде байқалмаған болуы мүмкін. «Қытай халқының мүлде өзгеше аспаздық дәстүрлері, әлеуметтік қатынастар жүйесі, денсаулық сақтау практикасы және генетика бар. Мұның бәрі Ұлыбритания тұрғындарының тұрмысымен ерекшеленеді », - дейді ғалым. Сондай-ақ, ол дәмді тағамдарды пайдалану мен өмір сүру ұзақтығының артуы арасындағы байланыстың анықталғаны тек алкогольді қолданбаған жағдайда ғана анықталғанын атап өтті. «Мен алынған нәтижелерді ағылшын тілінде әдеттегі бос уақыттарда қолдануға болады - сыра мен тәтті карридің бір бөлігі», - деді профессор.

Осы мақаланы бөлісіңіз:

Джозеф Аддисон

Көптеген адамдар жаттығулар мен жаттығуларсыз медицинасыз жұмыс істей алады.

Біздің топ «ВКонтакте»
Біз дәрігерлерді шақырамыз
Біз практиктерді recomed.site сайтына келушілерге кеңес беруді ұсынамыз - көбірек біліңіз .