Дәрігерді таңдау және телефон арқылы жазу
, 7 (812) 409-93-64 7 (499) 519-32-81 , 7 (812) 409-93-64

Америкалықтар тым көп өңделген тағамды жейді

Жаңа зерттеу АҚШ-та жаман тамақ әдеттерін тамақтандыруда кінә тапты деп санайды - бұл өңделген өнімдер. Бұл санатқа мұздатылған пицца, таңғы ас және газдалған сусындар сияқты өнімдер кіреді.

Тофтс Университетінің және Сан-Паулу университетінің зерттеушілері 9 мыңнан астам американдықтардың тамақтану әдеттерін талдап, қайғылы қорытындыға келді. Американдық орташа американдық калориялардың шамамен 58 пайызы ультра өңделген тағамдарға, және күн сайын кетеді.

BMJ Open медицина журналында жарияланған зерттеу нәтижелері зерттелетін қатысушылармен толық сұхбаттасуға негізделген осындай тұжырымдарға жетті, олар 24 сағаттық кезеңде жеп алған заттардың әрқайсысын еске түсіруді сұрады. Орташа алғанда, олар тәулігіне 2070 калория жұмсады.

Өте өңделген өнімдерден басқа, қатысушылар күнделікті жұмсалған жұмыртқа, сүт, көкөніс немесе жаңа піскен балықтар сияқты өңделмеген тағамдардан күнделікті калорияның шамамен 28 пайызын жұмсады. Дегенмен, олар ірімшік немесе консервіленген ет сияқты қарапайым өңдеу өнімдерінен шамамен 10 пайызды алды.

Ультра өңделген өнімдердің белгілі бір тәуекелге ұшырауына назар аударған жөн, өйткені олар қант пен түрлі тәттілендіргіштердің көп мөлшерін қамтығандықтан, олардың өнімдеріне жасанды түрде қосылған тамақ өнімдерін өндіретін компаниялардың құрамдас бөлігі болып табылады. Тұтастай алғанда, ультра өңделген тағамдар күн сайын американдықтардан қант қосылған 90 пайызға дейін тұтынуға көмектеседі.

Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары (CDC) американдықтардың қант қосылған кездегі күнделікті калорияның 10 пайызынан аспауын ұсынады. Әрине, бұл жағдай әрдайым алыс және біздің диетамыздың осындай үлкен бөлігі қант пен тәттілендіргіштерге бай өңдеу өнімдеріне сүйенгенде, бұл мөлшерден асып кету оңай. Осылайша, американдықтардың 71% -ы 10% -дан асады.

Әрине, бұл мәселе қантты көбейтіп, артық салмақ немесе семіру болуына бейім етеді. Бұл, өз кезегінде, қант диабеті , жүрек ауруы, инсульт және қатерлі ісік аурулары сияқты елеулі денсаулық сақтау проблемаларын дамыту ықтималдығын арттырады.

Егер адамдар тәуекелдерді азайтқысы келсе, зерттеушілер қанттың әлдеқайда аз мөлшерін тұтынуы керек деп тұжырымдайды, яғни олар өңделген тағамдарды тұтынуды төмендетуге мәжбүр болады.

Осы мақаланы бөлісіңіз:

Джозеф Аддисон

Көптеген адамдар жаттығулар мен жаттығуларсыз медицинасыз жұмыс істей алады.

Біздің топ «ВКонтакте»
Біз дәрігерлерді шақырамыз
Біз практиктерді recomed.site сайтына келушілерге кеңес беруді ұсынамыз - көбірек біліңіз .